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Durante el tratamiento con fármacos GLP-1 es habitual notar menos hambre y sentirse lleno antes de terminar la comida, especialmente por la tarde y por la noche. Por este motivo, la cena suele sentar mejor cuando es ligera, fácil de digerir y aporta los nutrientes necesarios para favorecer la recuperación durante el descanso y acompañar el proceso de pérdida de grasa sin generar molestias digestivas.
No hace falta hacer una cena abundante. Conviene adaptarla a las sensaciones de hambre de cada persona, priorizando alimentos de calidad y preparaciones sencillas.
1. Prioriza proteína de fácil digestión
La proteína ayuda a conservar la masa muscular y a mantener la saciedad durante la noche. Es muy interesante priorizar fuentes de proteína de buena calidad y de fácil tolerancia digestiva, como el pescado blanco o azul, el huevo (en tortilla, revuelto, cocido), el pollo o el pavo, ternera, tofu o los lácteos frescos (yogur natural, kéfir, queso batido, mozzarella, queso feta…)
2. Acompaña con verduras como mejor las toleres
Las verduras aportan fibra y micronutrientes. Durante el tratamiento con GLP-1 muchas personas las toleran mejor cocinadas, en cremas de verduras, a la plancha, vapor o al horno, salteados o menestras, sopas…
Estas preparaciones suelen resultar más digestivas y pueden ayudar a reducir la sensación de hinchazón.
3. Incluye pequeñas cantidades de hidratos si lo necesitas.
No es necesario eliminar los hidratos en la cena. Una pequeña cantidad ayuda a mantener un buen nivel de saciedad hasta la mañana siguiente. Puedes incluir en tu cena: patata cocida o asada, arroz basmati, legumbres, quinoa, una rebanada de pan de masa madre o integral, avena.
4. Añade una fuente de grasa saludable
Las grasas saludables aportan sabor y ayudan a que la comida sea más saciante. Es preferible utilizarlas en cantidades moderadas para evitar náuseas o pesadez. Incluye: aceite de oliva virgen extra, aguacate, pescado azul, un puñadito de frutos secos naturales o tostados, semillas molidas como chía, calabaza, lino…
5. Ejemplos de cenas ligeras y fáciles de tolerar
• Crema de verduras + huevo duro + un chorrito de aceite de oliva virgen extra
• Verduras salteadas + quinoa + pollo a la plancha + un chorrito de oliva virgen extra
• Tortilla de patatas con calabacín
• Yogur natural o kéfir + avena + fruta (puedes cocerla o tomarla sin piel si aparecen síntomas digestivos)
• Sopa de verduras + queso fresco en dados o un huevo duro + un chorrito de aceite de oliva virgen extra
• Lubina a la plancha con chips de zanahoria + batata cocida
• Tostada de pan integral con atún, tomate rallado y aceite de oliva virgen extra
6. Consejos para el día a día
Escuchar las señales del cuerpo, comer sin prisas y ajustar las cantidades al apetito del momento puede ayudar a mejorar la digestión y los síntomas digestivos. Priorizar preparaciones suaves y evitar los platos muy grasos o picantes mejorará y facilitará la tolerancia. Por último, dejar pasar un tiempo antes de dormir puede contribuir a una mejor digestión.
En resumen
Durante el tratamiento con GLP-1, la cena suele tolerarse mejor cuando es ligera, rica en proteína y basada en alimentos fáciles de digerir. También conviene moderar las grasas más pesadas, ajustar las cantidades al apetito y adaptar las elecciones a la tolerancia de cada uno. Todo esto, te ayudará a mejorar tus digestiones y optimizar la adherencia al tratamiento.